Rizlingli
Rizlingszilváni
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Rizlingli a Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán, rizlingszilváni szőlőfajtából készített könnyű fehér bor.
A borról:
„Rizlingli” név szójáték eredménye, utal a bor kellemes, könnyed stílusára.
Zöldesbe hajló sárgás szín, illatában bodzavirág, ízében enyhén keserű mandula.
Ételpárosítás:
Salátákhoz, halakból és fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz, zöldség krémlevesekhez és friss kecskesajthoz ajánljuk kísérőként .
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C-on javasoljuk.
Bor'Dame
Olaszrizling
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
BorDame a Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán, olaszrizling szőlőfajtából készített elegáns fehér bor.
A borról:
„Bor’dame" kimondva ‘bordám’ – ki másról is lenne szó, mint a feleség kedvenc boráról. Ezüstbe hajló sárgás szín, illatában szőlővirág és akácvirág, de egyszerre hárs és mézes aromák indítanak itt is. Sokkal simább, lágyabb, visszahúzódóbb illatok. Elegánsan hűvös és áthatóan friss.
Ételpárosítás:
fogyasztását szárnyas ételekhez ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C-on javasoljuk.
Chard'O
Chardonnay - Olaszrizling
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Chard'O a Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán, chardonnay és olaszrizling szőlőfajtákból készített elegáns fehér bor.
A borról:
Az újfahordóban érlelt chardonnay-olaszrizling fehérbor házasításra a nevében szereplő szójáték derít fényt. Ezüstbe hajló sárgás szín, elegánsan virágos illatok, az olaszrizling lágyabb, gyümölcsös ízjegyei harmonikusan egészülnek ki a chardonnay fajtajellegével.
Ételpárosítás:
fogyasztását szárnyas ételekhez ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C-on javasoljuk.
Örökség
Chardonnay
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Örökség a Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán, chardonnay szőlőfajtából készített elegáns fehér bor.
A borról:
Nagyszülők az unokáknak örökül hagyott szőlőjéből készült tekintélyes bor. Aranyba hajló sárgás szín, vajas íz és nagyon szép fajtajelleg.
Ételpárosítás:
fogyasztását szárnyas ételekhez ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C-on javasoljuk.
Ro'Zolée
Cabernet franc, Cabernet sauvignon és Kékoportó házasítás
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán kékoportó, cabernet franc, és cabernet sauvignon házasításából készített koncentrált, hordós rozé bor.
A borról:
„Ro’Zolé” név alkotójának nevére is utal.
Ahogyan Hamvas Béla írta: „Minden borban kis angyal lakik”. Ez egy különleges „ őszi” rozé bor. Erős hagymahéj szín, visszafogott érett gyümölcs jegyek, koncentrált, telített ízek.
Ételpárosítás:
fogyasztását halhoz illetve kacsából készült ételekhez különösen ajánljuk.
Ideális fogyasztási hőmérséklet 10-12 C-on javasoljuk.
Zsófia Cuvée 2018
Cabernet franc és Cabernet sauvignon és Kékoportó házasítás
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán kékoportó, cabernet franc, és cabernet sauvignon házasításából készített koncentrált, vörös bor.
A borról:
Családi pince lévén minden családtagunkhoz kötődik egy, vagy több bor. „Zsófia” lányunk nemcsak névadó, hanem a címke megalkotója is, hiszen „virág-arcok” mosolyognak a palackról és jelzik, hogy ez egy barátkozós, beszélgetős bor. Lágy, harmonikus vörös bor, játékosan gyümölcsös.
Ételpárosítás:
fogyasztását vadhúsból készült ételekhez ajánljuk, de jó kísérő baráti beszélgetésekhez is. Ideális fogyasztási hőmérséklet 18 C-on javasoljuk.
Zsófia Cuvée 2017
Cabernet franc, Cabernet sauvignon és Kékoportó házasítás
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán kékoportó, cabernet franc, és cabernet sauvignon házasításából készített koncentrált, vörös bor.
A borról:
Családi pince lévén minden családtagunkhoz kötődik egy, vagy több bor. „Zsófia” lányunk nemcsak névadó, hanem a címke megalkotója is, hiszen „virág-arcok” mosolyognak a palackról és jelzik, hogy ez egy barátkozós, beszélgetős bor. Lágy, harmonikus vörös bor, érett piros bogyós gyümölcsjegyek, a cabernet fajtákra jellemző aszalt szilva és csokoládé illatok. Ez a tétel 2018 évben borkiválóság lett.
Ételpárosítás:
fogyasztását vadhúsból készült ételekhez ajánljuk, de jó kísérő baráti beszélgetésekhez is. Ideális fogyasztási hőmérséklet 18 C-on javasoljuk.
ZsomBor
Cabernet franc és Cabernet sauvignon
Balatonfüred-Csopaki Borvidék
Balaton-felvidék déli fekvésű napos oldalán cabernet franc és cabernet sauvignon házasításából készített koncentrált, vörös bor.
A borról:
Családi pince lévén minden családtagunkhoz kötődik egy, vagy több bor. „ZsomBor” fiunk nemcsak a névadó, hanem karakterében is sajátja ez a bor.
Testes, harmonikus vörös bor, érett piros bogyós gyümölcsjegyek, a cabernet fajtákra jellemző aszalt szilva és csokoládé illatok. Nyugalmat és békét sugároz. Fűszerek, aszalt gyümölcsök a kortyban. Dinamikus, de egyáltalán nem savas, egyenesen fiatal.
Ételpárosítás:
fogyasztását vadhúsból készült ételekhez ajánljuk, de kiváló csokoládé alapú desszertekhez is. Ideális fogyasztási hőmérséklet 18 C-on javasoljuk.
